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Esta sopa cremosa é perfeita para os jantares de Primavera e Verão e é super fácil de prepará-la. Apenas precisará de uns ingredientes básicos e espargos frescos. Certifique-se de que está a comprar produtos cultivados na sua região para apoiar os agricultores locais. Acompanhe o creme com croutons, ervas frescas ou uma dose de natas batidas e ficará surpreendido com o resultado.

Creme de abóbora picante funciona como um perfeito estimulante durante os dias frios e chuvosos de Outono. A sua cor laranja vai fazer você sorrir e o seu sabor rico vai deixá-lo apaixonado. Gosto de misturá-lo com vários tipos de queijo, ervas e especiarias. A combinação que funciona muito bem é de sálvia fresca e tomilho seco. Um enfeite em forma de sementes de abóbora torradas é simplesmente uma obrigação.